早餐不用愁,来碗热腾腾的鲜汤面,冬天这么吃很OK

摘要:北京时间20191213关于【早餐不用愁,来碗热腾腾的鲜汤面,冬天这么吃很OK】的具体情况和说明,让www.dplus123.com新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

这碗汤面,我也不知道该叫啥名儿,因为放了香菇,还蛮鲜的,所以就一直叫它鲜汤面……这冷的天儿,来上一碗热乎的鲜汤面,吃完浑身暖,关键做法也简单,我们家拒绝吃香菇的人,每次也能吃一大碗呢~

所需食材:面条,葱姜,香菇,鸡蛋,火腿肠;调味只需要适量盐和味极鲜生抽。

所有食材清洗干净:香菇切片;火腿肠切粗丝;葱切葱花;老姜拍破;鸡蛋敲入碗中划散。

先将鸡蛋摊成蛋皮(晾一会儿切成跟火腿肠差不多粗细的丝)。

锅里热油,油热下老姜爆香。

接着下香菇翻炒片刻。

随后倒入热水,并放入适量味极鲜生抽;开锅后小火熬煮5分钟左右。注:这时候,旁边灶上,就可以把煮面条的水,用小火先烧上了。

然后放火腿肠和蛋皮丝,小煮片刻,调入适量盐,搅匀后继续开最小火保温。注:如果想把面条直接下到汤里,也可以的,就是连汤面,不过水一定要加够。

水开下面条,煮至你喜欢的口感,两边的火都关掉。

面条捞入碗中,浇上汤头,撒点葱花,搞定。

早餐不用愁,来碗热腾腾的鲜汤面,一碗下肚,浑身暖暖,冬天这么吃很OK。喜欢的亲,可以试试,以上。


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